經藥理研究表明,大棗能抗胃癌,並可增強體質對抗型變太反應,在家庭中,用大棗配合一些食品,作為一些疾病的輔助治療,能加速疾病的痊癒。


高膽固醇血病:

大棗10枚,芹菜鬚根25克,水煎服1日3次,連服15天。


婦女精神憂鬱、虛煩不眠:

大棗30克,甘草10克,浮小麥10克,水煎服,每日一劑。


貧血:

大棗100克,加水煎熬,食棗,飲汁,經常食。


老年及病後體弱:

大棗10枚,黑豆100克,粳米100克,常法加水煮成棗粥連吃15天以上,可稍加冰糖適量。經常服食。


此外,大棗還可以入普通飲食,作為材料之一


百合桂圓紅棗粥

原料:百合六錢、桂圓一兩、紅棗15枚、白米1杯。




製作:

1、百合洗淨泡軟,紅棗洗淨拍裂去子,桂圓肉掰散。

2、白米淘淨瀝乾,晾約20分鐘。

3、白米入鍋,加水約6碗熬粥,約待四分熟時即加入百合、紅棗、桂圓,滾沸1分鐘

4、加入冰糖調味再續煮2至3分鐘即可。


功效:適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等,可調和經絡循環、和顏潤色並適合更年期婦女所患之精神焦慮症。


紅棗菊花粥

原料:紅棗50g,大米90g,菊花15g。




製作:

三者加水適量,煮熟至稠食用。


功效:可使面部膚色紅潤,起到防病保健、駐顏美容的作用。


紅棗湯

原料:紅棗15枚。


製作:將紅棗洗淨,加水2碗,濃煎成一碗。

服法:吃棗喝湯,早晚空腹食用。連服7日左右。


功效:補脾胃、益氣血。適用於脾虛便溏、胃虛食少、氣血不足,以及過敏性紫顛、血小板減少等症。


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