經藥理研究表明，大棗能抗胃癌，並可增強體質對抗型變太反應，在家庭中，用大棗配合一些食品，作為一些疾病的輔助治療，能加速疾病的痊癒。

高膽固醇血病：

大棗10枚，芹菜鬚根25克，水煎服1日3次，連服15天。

婦女精神憂鬱、虛煩不眠：

大棗30克，甘草10克，浮小麥10克，水煎服，每日一劑。

貧血：

大棗100克，加水煎熬，食棗，飲汁，經常食。

老年及病後體弱：

大棗10枚，黑豆100克，粳米100克，常法加水煮成棗粥連吃15天以上，可稍加冰糖適量。經常服食。

此外，大棗還可以入普通飲食，作為材料之一

百合桂圓紅棗粥

原料：百合六錢、桂圓一兩、紅棗15枚、白米1杯。

製作：

1、百合洗淨泡軟，紅棗洗淨拍裂去子，桂圓肉掰散。

2、白米淘淨瀝乾，晾約20分鐘。

3、白米入鍋，加水約6碗熬粥，約待四分熟時即加入百合、紅棗、桂圓，滾沸1分鐘

4、加入冰糖調味再續煮2至3分鐘即可。

功效：適宜夜眠不穩、精神不寧、意志不集中、多汗等，可調和經絡循環、和顏潤色並適合更年期婦女所患之精神焦慮症。

紅棗菊花粥

原料：紅棗50g，大米90g，菊花15g。

製作：

三者加水適量，煮熟至稠食用。

功效：可使面部膚色紅潤，起到防病保健、駐顏美容的作用。

紅棗湯

原料：紅棗15枚。

製作：將紅棗洗淨，加水2碗，濃煎成一碗。

服法：吃棗喝湯，早晚空腹食用。連服7日左右。

功效：補脾胃、益氣血。適用於脾虛便溏、胃虛食少、氣血不足，以及過敏性紫顛、血小板減少等症。